Gifu

酒蔵インタビュー：岐阜県瑞浪の地酒若葉酒造

320年以上岐阜県瑞浪で日本酒を造り続ける若葉酒造。13代目が醸す純米酒はこだわりと、熱い地元愛にあふれている。雄町ファンも認める、日本酒らしい味が特徴。

The Story of Brewery

[REPORT] Gifu’s Sake Event 2017 Vol.1

BY Haco AUG 8, 2017 On July 23, 2017, thirty-one sake breweries from Gifu prefecture gathered at Josui-Kaikan in Tokyo, ...