酒造

The Story of Brewery

【酒蔵物語】 金陵　西野金陵株式会社

江戸時代から“讃岐のこんぴら酒”と呼ばれる金陵。「伝統の酒質は守りながら、進化させていきたい」とう18代目の言葉通り、伝統の酒の中にチャレンジ精神が感じられる。
2017.11.03
The Story of Brewery
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【酒蔵物語】 水芭蕉　永井酒造

群馬県川場村で「世界に通用する日本酒を造りたい」と熱く酒造りを行うのは永井酒造6代目。「ナガイスタイル」「AWASAKE協会会長」と精力的に活動を広げている。
2017.11.03
The Story of Brewery